AZ.AGR. MARTINELLI DAVIDE

Mūsų juodojo česnako pastą galima valgyti tiesiog ant skrebučio arba ruošiniuose. Juodasis česnakas tinka prie visų rūšių mėsos, mėsos gaminių, foie gras, puikios žuvies (jūrų liežuvių, jūrų velnių, jūros ešerių) ir vėžiagyvių. Turintiems saldumynų puikiai tinka su šokoladu ir citrusiniais vaisiais. Įkvėpimo semkitės iš mūsų receptų idėjų GARSTYČIŲ PASAULĖS SUDEDAMOSIOS DALYS Ekologiški juodieji česnakai iš Gers (90 %) Ekologiškas saulėgrąžų aliejus iš Gers 10 %. KAIP LAIKYTI ČESNAKŲ PASTĄ Laikykite kambario temperatūroje, atokiau nuo šviesos. Panaudoję stiklainį sandariai uždarykite. Atidarytą laikykite šaldytuve ir sunaudokite per 6 mėnesius. Galiojimo laikas: 18 mėnesių.

Taupykite laiką ruošdami juodąjį česnaką. Mūsų juodojo česnako skilteles galima naudoti įvairiems patiekalams, suteikiant jiems nepakartojamą skonį. Padažuose, marinatuose, tyrėse arba plonais griežinėliais supjaustyti makaronų patiekaluose, juodieji česnakai tinka su visų rūšių mėsa, šaltiena, foie gras, smulkiomis žuvimis (jūrų liežuviais, jūrų velniais, jūros ešeriais) ir vėžiagyviais. Jis taip pat puikiai tinka su šokoladu ir citrusiniais vaisiais. Įkvėpimo semkitės iš mūsų receptų idėjų JUODOJO ČESNAKO UŽKANDŽIAI Dėl savo savybių ir naudos sveikatai juodasis česnakas gali būti vartojamas gydymui po pusę skiltelės per dieną mėnesį. SUDEDAMOSIOS DALYS 100 % ekologiškų juodųjų česnakų skiltelių iš Gerso regiono. KAIP LAIKYTI ČESNAKO SKILTELES

Juoduosius česnakus galima vartoti kaip sveiką svogūnėlį (vadinamąją juodojo česnako galvutę), nes kiekviena juodojo česnako skiltelė lieka apsaugota savo natūraliame apvalkale ir jai nereikia nieko kito, kad ją būtų galima laikyti ir saugoti. Visa česnako galvutė yra paprasčiausias ir natūraliausias būdas vartoti juodąjį česnaką: rankose laikote česnako galvutę, parudavusią, kai ji ištraukiama iš garintuvo ir pasikeitusią dėl Maillard'o reakcijos. Ekologiškus juoduosius česnakus galima naudoti įvairiuose patiekaluose, tačiau juos galima valgyti ir vienus. Juodojo česnako padažas, juodojo česnako marinatas, juodojo česnako tyrelė arba tiesiog supjaustytas plonomis juostelėmis į makaronų patiekalus. Juodasis česnakas tinka su visų rūšių mėsa, mėsos gaminiais, foie gras, smulkiomis žuvimis (jūrų liežuviais, jūrų velniais, jūros ešeriais) ir vėžiagyviais. Mėgstantiems saldumynus juodieji česnakai puikiai dera su šokoladu ir citrusiniais vaisiais.